कार्यलय खाद्य एवम औषधि प्रशासन को यह सूचना मिली थी कि निमोरा पुल के पास रायपुर में बिना दूध का प्रयोग किये हुए अन्य इनग्रेडिएंट्स डालकर गंदगी में नकली पनीर का निर्माण कराकर पैक किया जा रहा था जिसमे खाद्य एवम औषधि प्रशासन विभाग की उड़नदस्ता टीम ने निमोरा पुल के पास रायपुर की एस जे मिल्क प्रोडक्ट्स रायपुर मलिक आकाश बंसल में छापा मार कार्यवाही की जिसमे मौके में संचालक के द्वारा डुप्लीकेट पनीर बनाते हुए पनीर का 4000 kg पनीर का स्टॉक पकड़ा , मौके में किसी भी प्रकार के दस्तावेज जैसे स्टॉक
रजिस्टर , किट रहित प्रणाम पत्र , पोषणकारी मान जैसे प्रोटीन की मात्रा आदि की जानकारी भी नही देकर गलत जानकारी दी गई थी साथ ही साथ जो पानी से पनीर बनाया जा रहा था वह गंदा है पनीर का कुल लागत लगभग 918750 रुपया है पूरी कार्यवाही में खाद्य एवम औषधि प्रशासन विभाग के नियंत्रक श्री चंदन कुमार सर के निर्देशन में की गई टीम में सहायक आयुक्त मोहित बेहरा , नितेश मिश्रा , खाद्य सुरक्षा अधिकारी राखी ठाकुर , साधना चंद्राकर,सिद्धार्थ पांडे , अजित बघेल , संतीश राज mftl स्टाफ आदि शामिल थे